Cozedor de Massas Profissional com 2 Cestos Gastronorm GN 1/3

Construção Premium

Este cozedor de massas profissional Sofraca é realizado em aço inoxidável 316 de alta qualidade, oferecendo uma durabilidade excecional e uma manutenção fácil no dia a dia. Concebido para resistir às exigências de cozinhas de grande movimento, alia robustez e higiene impecável.

Dupla Cozedura

A cuba de 15 litros integra duas cestas GN 1/3 permitindo preparar simultaneamente várias variedades de massas. A resistência imersa assegura uma difusão homogénea do calor para resultados consistentes.

Domínio Térmico

O termostato regulável até 110°C permite um controlo preciso da temperatura, preservando integralmente os sabores e os valores nutricionais dos alimentos. A torneira de escoamento incorporada simplifica consideravelmente as operações de limpeza. Um suporte elevado de 55 cm está disponível opcionalmente para atingir uma altura de trabalho de 85 cm.

Especificações Técnicas