Cozedor de Massas Elétrico Profissional 18 Litros

Robustez profissional

Concebido para cozinhas de alto tráfego, este equipamento de cozedura elétrico alia solidez e desempenho operacional. A sua arquitetura responde às exigências dos ambientes de restauração intensos, permitindo acelerar o ritmo de produção sem degradar a qualidade das preparações.

Aço inoxidável AISI 316

A cubeta e o invólucro externo adotam o aço inoxidável AISI 316, liga reputada pela sua resistência superior à corrosão salina e química. Este material premium garante uma higiene impecável e uma durabilidade excecional apesar de uma utilização intensiva. A manutenção diária é facilitada, uma vantagem importante para coletividades e catering.

Especificações técnicas

Desempenho e versatilidade

A elevada potência assegura uma subida rápida da temperatura, reduzindo os tempos mortos entre serviços. Os dois cestos incluídos permitem a cozedura simultânea de porções diferentes ou variedades de massa distintas, otimizando assim o caudal em períodos de afluência.

Gestão hídrica

O painel de comando frontal integra uma torneira de regulação do enchimento. Este comando permite ajustar finamente o nível de água necessário, contribuindo para um consumo controlado e para a redução dos custos de exploração. Uma ferramenta de trabalho fiável para profissionais que privilegiam a precisão técnica e a reatividade em cozinha.