Cortadores de Massa Redondos e Corações - 95 Formas - Diâmetro 48 mm

Concepção Industrial

Esta placa de cortadores profissional Matfer é especificamente pensada para a fabricação em série de pastelaria. Apresenta 95 impressões em forma de coração distribuídas de forma otimizada numa superfície de 580 × 390 mm. Cada alvéolo beneficia de uma geometria exata garantindo cortes rigorosamente idênticos em cada passagem.

Material e Resistência

Confeccionada em plástico ABS branco, esta placa conjuga leveza e solidez. Este polímero técnico oferece uma excelente resistência aos choques repetidos e mantém a sua estabilidade dimensional ao longo do tempo. A superfície sedosa favorece o desmoldagem e simplifica a manutenção entre cada ciclo de produção.

Ganho de Produtividade

A utilização imediata em placas de cozedura elimina as manipulações de transferência, reduzindo consideravelmente os prazos de preparação. A disposição multi-impressões permite tratar 95 peças num único gesto de pressão. Perfeitamente adaptada para bolachas, bases de petit fours, mignardises e criações festivas em coração de 48 mm de diâmetro.

Características