Cortador Vertical R 20 V.V

Vigilância em tempo real

A tampa Grande Vision em material transparente incorpora uma junta de estanqueidade eficiente que permite acompanhar a evolução das preparações sem interrupção, garantindo ao mesmo tempo uma hermeticidade ótima. A adição de ingredientes durante o funcionamento é feita sem dificuldade, enquanto o sistema de engate centralizado assegura um posicionamento rápido e seguro da tampa.

Ergonomia e corte

Os punhos redesenhados e a pega traseira integrada oferecem uma manipulação confortável no dia a dia. A faca em aço inoxidável no fundo do recipiente, concebida à medida pela Robot-Coupe, proporciona um corte de regularidade exemplar. A elevação central elevada assegura resultados impecáveis, mesmo em preparações à base de líquidos.

Motorização e manutenção

O motor assíncrono, dimensionado para ritmos sustentados, conjuga uma potência de 4400 W e uma longa duração. O suporte do motor plano e todos os elementos desmontáveis, compatíveis com a máquina de lavar louça, facilitam consideravelmente as operações de limpeza.

Funções avançadas

A função R-Mix associa rotação inversa e velocidade progressiva de 60 a 500 rpm, ideal para misturas frágeis. O aparelho está pré-equipado para o dispositivo R-VAC de embalagem a vácuo (bomba opcional).

Especificações técnicas