Cortador Vertical Modelo R 23

Painel de controle inteligente

O Cutter Vertical R 23 integra um temporizador programável de 0 a 15 minutos com memorização automática do último tempo de trabalho. Os comandos embutidos em aço inoxidável garantem uma higiene impecável e uma maior longevidade. Os indicadores de segurança integrados e o sistema de comandos por impulsos garantem um corte preciso e uma utilização protegida em todas as circunstâncias.

Tampa transparente

Concebida em policarbonato transparente para um acompanhamento visual constante das preparações. O seu sistema de fixação simplificado num único movimento garante uma estanqueidade perfeita. A inclinação é calculada para evitar qualquer escoamento de líquido para o bloco motor. A abertura central permite a adição de ingredientes durante o funcionamento. Tampa e vedante totalmente desmontáveis para uma limpeza completa.

Limpa-tampa

Acessório específico dedicado à limpeza interior da tampa, mantendo uma visibilidade ótima durante toda a duração das preparações.

Tecnologia de corte

A lâmina de fundo de taça patentada pela Robot-Coupe garante uma homogeneidade perfeita das preparações, mesmo em pequenas quantidades. A taça basculante facilita o esvaziamento, enquanto a sua conceção amovível — exclusividade da marca — simplifica consideravelmente as operações de limpeza.

Mobilidade e estabilidade

Três rodízios retráteis permitem o deslocamento fácil do aparelho e facilitam a limpeza da superfície de trabalho. O chassis integralmente em aço inoxidável repousa sobre um sistema de três pés amplamente dimensionados oferecendo estabilidade ótima, segurança de utilização e ocupação reduzida. A alavanca de bloqueio da taça assegura um travamento seguro.

Características técnicas