Cortador Redondo Canelado Exoglass - Diâmetro 75 mm

Material Composto de Alta Performance

Este cortador circular estriado de ⌀ 75 mm é moldado em Exoglass®, um composto técnico com propriedades excepcionais. Este material exclusivo garante uma resistência térmica ótima e uma estabilidade dimensional constante, tanto em preparações refrigeradas quanto em quente. Sua superfície não porosa assegura uma higiene impecável e uma vida útil prolongada.

Construção Monobloco Sem Falhas

A concepção em uma única peça elimina todos os pontos de fragilidade. Sem soldas nem bordas enroladas, esta estrutura homogênea suporta as solicitações intensivas de ambientes profissionais. Impútrescível e compatível com procedimentos de esterilização, atravessa os extremos térmicos — do congelador ao forno — sem deformação nem alteração.

Ergonomia e Manuseabilidade

Equipado com um cabo perfilado e um peso reduzido a 18 g, esta ferramenta permite uma utilização contínua sem tensão muscular. A pegada intuitiva acompanha os gestos repetidos dos serviços em fluxo contínuo. Uma marcação identificadora distintiva facilita a localização imediata no seu equipamento de cozinha.

Fio Estriado Preciso

A borda dentada assegura cortes uniformes e limpos a cada pressão. O fio resistente preserva a qualidade das suas preparações durante toda a jornada de serviço. O acabamento branco polido adapta-se a todos os ambientes profissionais, desde laboratórios de padaria até cozinhas de restaurante.