Cortador Redondo Canelado Exoglass Ø 85 mm - Pastelaria Profissional

Composite Exoglass®

Este utensílio de corte profissional é moldado em Exoglass®, um compósito técnico que alia robustez estrutural e maior longevidade. Concebido para responder às exigências da restauração coletiva e comercial, este material satisfaz os requisitos dos equipamentos profissionais mais rigorosos.

Estrutura Monobloco

A sua conceção monobloco elimina todo o risco de deformação sob pressão, garantindo uma integridade mecânica ótima e uma higiene simplificada. A superfície naturalmente antiaderente do compósito permite uma desmoldagem imediata das preparações sem esforço nem resíduo.

Especificações Técnicas

Desempenho Operacional

O fio conserva o seu afiado inicial a longo prazo, reduzindo a frequência de substituição e otimizando o custo de utilização. A marcação integrada permite uma identificação rápida entre os outros calibradores da gama. Uma escolha pertinente para as cozinhas de alto rendimento que aliam fiabilidade operacional e controlo orçamental.