Cortador de Massa Cannelé Exoglass 55 mm

Compósito Técnico Exoglass®

Este cortador profissional Ø 55 mm integra o compósito Exoglass®, material técnico de última geração. A sua estrutura monobloco sem montagem elimina as zonas de fragilidade estrutural. O fio afiado garante cortes impecáveis em todas as suas criações de pastelaria.

Ergonomia Profissional

A forma circular assegura uma pegada instintiva que reduz a tensão muscular durante as fases de produção intensivas. O tratamento antiaderente integrado permite uma desmoldagem instantânea, enquanto a identificação permanente facilita a rastreabilidade na oficina. Tonalidade branca para localização visual imediata.

Durabilidade Operacional

Dimensionado para ritmos profissionais, a ferramenta conserva a sua geometria nominal mesmo sob solicitação elevada. Compatibilidade total com ciclos de lava-louças e protocolos de esterilização industriais. Massa reduzida de 15 g para uma manuseabilidade sem fadiga.

Características