Cortador Exoglass Canelado 50 mm - Borda Festonada

Material composto Exoglass®

Este cortador estriado Matfer integra um composto Exoglass® reconhecido pela sua excecional robustez e estabilidade dimensional ao longo do tempo. Impudico e resistente aos tratamentos de esterilização, é perfeitamente adequado aos padrões de higiene das cozinhas profissionais.

Design monobloco ergonómico

Concebido sem soldaduras nem bordo enrolado, esta ferramenta oferece uma maior longevidade face ao desgaste intensivo. A sua superfície antiaderente garante uma desmoldagem sem esforço, enquanto o seu perfil arredondado privilegia o conforto de pega. Com um peso pluma de 12 g, minimiza a fadiga durante os cortes repetidos.

Corte profissional

O afiamento de precisão garante cortes limpos e homogéneos, indispensáveis para apresentações cuidadas. O fio mantém a sua eficácia mesmo após uma utilização intensiva, assegurando resultados constantes serviço após serviço.

Identificação e manutenção

A sua cor branca característica e a sua marcação específica permitem identificá-lo instantaneamente no material de cozinha. Compatível com máquina de lavar louça para uma limpeza rápida e uma higiene ótima entre cada preparação.

Características técnicas