Corante Alimentar em Pó Cobre 25g - Dispersível em Água

Tonalidade Cobre Brilhante

Este corante alimentar em pó oferece uma tonalidade cobre profunda e luminosa para valorizar as suas criações doces e salgadas. A sua textura micronizada garante uma difusão uniforme em todas as superfícies comestíveis, tanto em meios aquosos quanto gordurosos.

Desempenho Técnico

A fórmula lipossolúvel assegura uma dissolução perfeita nas matérias gordas. Composição não azóica excluindo os corantes de síntese controversos. Certificação Kosher atestando a conformidade com os requisitos dietéticos judaicos.

Modos de Utilização

Três técnicas de aplicação: pó aplicado diretamente, diluição no álcool para efeitos decorativos precisos, ou incorporação numa laca líquida conforme as suas restrições técnicas. Perfeitamente adaptado à pastelaria fina, à confeitaria artesanal e à apresentação de pratos.

Características