Corante Alimentar em Pó Laranja Lipossolúvel - 100 gramas

Coloração de gorduras

Este corante alimentar em pó lipossolúvel da marca Matfer oferece uma grande pureza pigmentar para colorir em massa as preparações ricas em lípidos. Combina perfeitamente com o chocolate, a manteiga de cacau e todas as gorduras utilizadas em pastelaria e chocolataria.

Aplicação com aerógrafo

A sua formulação permite também uma utilização em aerógrafo após diluição adequada para obter a fluidez necessária. Esta técnica precisa autoriza decorações detalhadas e acabados subtis nas suas criações.

Conformidade alimentar

Produto sem glúten, adaptado a dietas específicas e estabelecimentos que recebem uma clientela diversa. Certificação Kosher que atesta a sua conformidade com os preceitos da lei judaica.

Gama cromática

Esta referência laranja insere-se numa coleção completa que inclui também os tons vermelho, amarelo, verde, castanho, azul e bordeaux. Uma paleta alargada para variar os efeitos visuais e personalizar as suas sobremesas segundo as suas inspirações.