Corante Alimentar em Pó Dispersível - Vermelho Intenso - 25 gramas

Coloração Intensa

Este corante em pó dispersível vermelho da marca Matfer oferece uma pigmentação profunda e brilhante para realçar todas as suas criações culinárias. A sua formulação garante uma dispersão homogénea nas preparações, assegurando resultados visualmente impactantes em cada utilização.

Fórmula Certificada

Concebido sem compostos azoicos, este corante responde às exigências dos profissionais preocupados com a segurança alimentar. Beneficia de uma certificação Kasher, alargando assim o seu campo de aplicação a diversos contextos de produção e consumo.

Modos de Emprego

Utilizável no estado puro ou diluído com álcool ou laca líquida consoante a intensidade cromática desejada. Esta adaptabilidade permite um controlo preciso da saturação. Particularmente eficaz nas massas gordas à base de óleo: o efeito perolado desaparece neste tipo de preparação, mas a vivacidade do tom vermelho conserva-se perfeitamente.

Características