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Corante Alimentar Lipossolúvel em Pó - Vermelho Intenso - 100 Gramas

Name: Corante Alimentar Lipossolúvel em Pó - Vermelho Intenso - 100 Gramas
Brand: Matfer
SKU: MR410302
Price: 23.91 EUR
Availability: InStock

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Corante lipossolúvel em pó de cor vermelha, acondicionado em pote de 100 g. Especialmente formulado para a coloração de preparações gordurosas, este corante alimentar de alta pureza dilui-se facilmente e é perfeitamente adequado para uso com aerógrafo. Ideal para realçar as suas criações em chocolate, manteiga de cacau e outras matérias gordas. Fórmula garantida sem glúten, isenta de corantes azoicos e certificada Kosher. Descubra também os outros tons disponíveis para dar vida a todas as suas ideias culinárias.

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Marca: Matfer
Référence: MR410302
Categoria: Sprays e Corantes Alimentares

Coloração Intensa

Este corante alimentar em pó lipossolúvel desenvolvido pela Matfer proporciona uma tonalidade vermelha brilhante para realçar as suas criações doces. A sua composição técnica assegura uma dispersão ótima nas preparações ricas em gorduras, oferecendo uma cor homogénea e estável ao longo do tempo.

Aplicações Específicas

Particularmente eficaz para a coloração em massa do chocolate e da manteiga de cacau, este produto adapta-se também à aerografia após diluição adequada. Pastelaria, coberturas e confeitaria gordas exploram plenamente a sua capacidade de difundir uma cor profunda e uniforme.

Padrões de Qualidade

Formulado com muito alta pureza, este corante é sem glúten e não azóico. A certificação Kosher garante uma utilização conforme aos requisitos dos profissionais da restauração e da pastelaria.

Características