Corante Alimentar Lipossolúvel em Pó - Chocolate - 100 g

Coloração de Gorduras

Este corante lipossolúvel em pó é especialmente formulado para preparações ricas em lipídios. Assegura uma coloração uniforme e intensa do chocolate, das ganaches e da manteiga de cacau. A sua formulação garante uma dispersão perfeita do pigmento sem marmoreio nem alteração do tom.

Uso Aerógrafo

Compatível com a aerografia, este corante profissional permite explorar novas técnicas decorativas. Uma diluição prévia otimiza a sua passagem em pulverização para acabamentos precisos e homogéneos em peças montadas e sobremesas.

Características Técnicas