Conjunto de Facas de Cozinha para Iniciantes - Lâmina de Chef 200mm

Equipamento completo

Este conjunto de 8 facas profissionais responde às exigências das cozinhas ativas. Cada peça foi selecionada para cobrir a totalidade das tarefas de preparação culinária, da desossa à empratamento. As lâminas em aço inoxidável resistem à corrosão e admitem lavagem na máquina.

Conteúdo do kit

O conjunto inclui uma faca de chef 200mm, uma faca de desossar 127mm de lâmina rígida preta, uma faca de filetar 150mm, uma faca de cozinha 76mm, uma espátula 200mm com cabo de plástico, um descascador com cabo moldado, uma chaira de afiar 254mm e um estojo com 13 compartimentos fácil de manter.

Mobilidade garantida

O estojo em nylon reforçado assegura a proteção de cada lâmina durante os deslocamentos. A sua construção leve e os seus fechos seguros permitem um transporte diário sem risco entre postos de preparação e zonas de serviço. A capa limpa-se rapidamente para manter os padrões de higiene exigidos na restauração.

Características