Conjunto de 6 Moldes Cilíndricos para Dariole - Diâmetro 50 mm - Aço Inoxidável

Material Exoglass Premium

Este conjunto de seis moldes para dariole da marca Matfer é realizado em composite Exoglass. Este material monobloco assegura uma resistência excecional à deformação e uma longevidade ótima para uma utilização intensiva em ambientes profissionais. O acabamento preto elegante sublime a estética da sua bateria de cozinha.

Desmoldagem Simplificada

A conceção sem soldaduras nem bordo enrolado oferece uma superfície perfeitamente antiaderente. As suas preparações desprendem-se naturalmente, garantindo uma desmoldagem sem esforço e sem risco de queimaduras. Cada dariole conserva a sua forma impecável à saída do molde.

Desempenho Térmico

A difusão térmica homogénea assegura uma cozedura uniforme e uma douradura regular em toda a pastelaria. A baixa inércia térmica do composite permite uma reatividade imediata às variações de temperatura para um controlo preciso da cozedura.

Características Técnicas