Conjunto 11 Facas Premier Plus com Estojo de Transporte

Equipamento Profissional

Esta maleta metálica com dimensões de 480 × 750 mm constitui um conjunto completo de onze ferramentas de precisão que respondem aos padrões exigentes da restauração. A sua estrutura com fecho assegura uma proteção máxima do material durante os deslocamentos diários. Cada instrumento dispõe de um lugar dedicado neste estojo robusto, concebido para suportar as exigências dos ambientes culinários profissionais.

Conteúdo do Kit

O conjunto inclui uma seleção completa de utensílios indispensáveis: faca de trinchar 22 cm, bico de papagaio 8 cm, filete de linguado flexível 18 cm, de escritório 9 cm, chef 22 cm, desossador Superior 15 cm, espátula Superior 13 cm, utilitário serrilhado Superior 26 cm (pão), colher parisiense, garfo de chef 18 cm e chaira 25 cm.

Fabricação Premium

As lâminas são forjadas em aço inoxidável X50CrMoV15 com 56° de dureza Rockwell, conjugando afiação duradoura e resistência à abrasão. Os cabos ergonómicos em ABS amortecem as vibrações para preservar a mão durante as preparações de longa duração. Esta coleção destina-se tanto a aprendizes como a chefs experientes que procuram ferramentas eficientes que cubram todas as necessidades culinárias.

Características Técnicas