Dosador de Sorvete Stöckel Cabo de Nylon Reforçado 1/30

Conceção reforçada

Esta colher de gelado profissional integra um cabo em nylon reforçado concebido para resistir às solicitações intensivas do serviço diário. A sua estrutura robusta preserva a integridade da ferramenta apesar de uma utilização repetida, evitando qualquer deformação ou desgaste prematuro. O diâmetro de 49 mm assegura porções uniformes e regulares, garantindo uma apresentação cuidada em cada empratamento.

Funcionamento otimizado

O mecanismo de desmoldagem facilitada permite uma extração fluida das porções sem esforço excessivo. As referências coloridas integradas facilitam a identificação imediata do tamanho da porção no seio do material de cozinha. Totalmente compatível com máquina de lavar louça, este utensílio reduz significativamente o tempo dedicado às operações de limpeza no estabelecimento.

Especificações técnicas

Domínio de aplicação

Ferramenta essencial para os artesãos geladistas e os estabelecimentos de restauração que desejam padronizar o serviço das sobremesas geladas. A combinação da sua resistência mecânica e da sua precisão de porcionamento torna-na um equipamento perene adaptado aos ambientes de alta rotação.