CL 60 Cortador de Legumes Profissional com Alavanca

Capacidade industrial

Este cortador de legumes profissional responde às exigências das cozinhas de alto rendimento com um débito de 600 kg/h. Concebido para serviços que gerem de 300 a 3000 refeições por dia, a sua estrutura integralmente em aço inoxidável garante durabilidade e resistência nos ambientes mais exigentes.

Sistema de alimentação

A tremonha de alavanca lua cheia oferece um volume de carregamento de 4,9 L sobre uma superfície de 227 cm². Uma segunda tremonha cilíndrica de duplo diâmetro (Ø 58 mm e Ø 39 mm) completa o equipamento. O empurrador Exactitube permite tratar facilmente legumes volumosos como repolhos, aipo e alfaces.

Motorização

O motor assíncrono de 1500 W assegura uma longevidade ótima mesmo em uso contínuo. Duas velocidades selecionáveis (375 e 750 rotações/minuto) adaptam o corte a cada tipo de produto. A alavanca de comando de três posições com assistência mecânica reduz a fadiga durante as sessões intensivas.

Segurança e mobilidade

O dispositivo de segurança magnético para imediatamente o motor à abertura da carcaça. A base equipada com um pé ajustável adapta-se a todos os revestimentos de pavimento e integra duas rodas para facilitar os deslocamentos. Uma caixa de arrumação permite organizar as ferramentas de corte.

Características técnicas