CL-52 Cortador de Legumes Elétrico 400V - Máquina de Corte Profissional

Conforto de utilização

A alavanca de movimento assistido do CL 52 minimiza o esforço físico do operador maximizando o rendimento. Este sistema inteligente assegura uma reinicialização automática sem solavancos e preserva a ergonomia durante as fases de preparação prolongadas.

Dupla alimentação

A tampa amovível propõe duas configurações distintas: uma calha XL com uma superfície de carregamento de 139 cm² capaz de receber 15 tomates ou uma couve inteira, e uma abertura cilíndrica ø 58 mm equipada com um inserto de manutenção para produtos alongados e delicados. Esta dualidade assegura um corte homogéneo adaptado a cada tipo de legume.

Potência profissional

Com um débito de 300 kg/hora e uma velocidade de 375 rpm, este equipamento responde às necessidades de estabelecimentos de 50 a 400 lugares. A ejeção lateral otimiza a pegada no solo e permite recuperar diretamente as preparações em recipientes ou utensílios de cozedura. O motor assíncrono e o bloco em aço inoxidável garantem solidez e funcionamento silencioso.

Segurança e modularidade

O dispositivo integra uma segurança magnética e um travão motor para uma proteção máxima. A arquitetura sem ângulos reentrantes e as peças desmontáveis simplificam a limpeza regular. Compatível com 50 discos diferentes, oferece uma vasta gama de preparações (macedónias, batatas fritas, etc.). O modelo aceita também os acessórios prensa-puré e suporte de discos mural inox. Proposto em 230 V monofásico ou 400 V trifásico.

Especificações técnicas