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CL 50 Ultra Cortador de Legumes Profissional - 400 V
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CL 50 Ultra Cortador de Legumes Profissional - 400 V

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Este cortador de legumes profissional CL 50 Ultra da Robot-Coupe oferece uma velocidade única para preparar os seus legumes com delicadeza: em fatias, fatias onduladas, ralados ou em juliana. A sua construção robusta em aço inoxidável torna-o o aliado indispensável das cozinhas profissionais.

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Référence
RE24473

Processamento volumoso

O CL 50 Ultra da Robot Coupe integra uma trem generosa oferecendo uma superfície de 139 cm², capaz de acomodar até 10 tomates simultaneamente. Esta conceção permite processar legumes imponentes como o repolho ou o aipo sem preparação prévia.

Corte preciso

A trem cilíndrica de 58 mm de diâmetro é especialmente estudada para produtos longos ou frágeis. Courgettes, pepinos e cogumelos beneficiam de um corte uniforme e cuidado, preservando a sua integridade.

Robustez inoxidável

O conjunto motor em aço inoxidável resiste aos tratamentos intensivos e às grandes cadências. O motor assíncrono entrega uma velocidade de 375 rpm para uma cadência de 250 kg/h, adaptada a serviços de 20 a 300 cobertas.

Segurança e ergonomia

O reinício automático por alavanca otimiza o conforto de utilização e acelera o fluxo de trabalho. Os equipamentos de segurança incluem uma proteção magnética e um travão de motor. A tampa amovível com design liso sem recantos, associada à desmontagem completa do conjunto cuba-tampa, garante uma limpeza eficaz.

Especificações

MotorAssíncrono
Velocidade375/750 rpm
Débito250 kg/h
Superfície da trem139 cm²
Volume da cuba2,2 litros
Trem cilíndrica58 mm Ø
DimensõesC 350 × L 320 × A 590 mm
Potência550 W
Alimentação400 V trifásico
Peso20,2 kg

Fornecido sem disco. Compatível com mais de 50 discos e acessórios vendidos separadamente. Versão trifásica 400 V apenas.

Características Gerais
MaterialAço
Alimentação400 V
Potência550 W
Velocidade1 velocidade — 375 rpm
Capacidade300 lugares
Dimensões e Peso
Comprimento380 mm
Profundidade305 mm
Altura595 mm
Peso20 kg
Funil e Diâmetro
Diâmetro do funil58 mm
Diâmetro39 mm
Funcionalidades
Batatas fritas
Cubos
Legumes ralados
Cortes ondulados
Palitos e Julienne
Macedônias
Waffles
Informações Complementares
País de fabricaçãoFrança
InstalaçãoRequer eletricista
Garantia1 ano peças

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