CL-50 Cortador de Legumes Elétrico Profissional 230V

Fluxo otimizado

Esta máquina de cozinha profissional integra uma tremonha generosa oferecendo uma superfície de 139 cm². Ela processa sem esforço legumes volumosos como o repolho ou o aipo, com uma capacidade de 10 tomates simultâneos para uma produtividade aumentada.

Precisão de corte

A tremonha cilíndrica de 58 mm de diâmetro é ideal para legumes longos e delicados (abobrinhas, pepinos, cogumelos). Um inserto de manutenção rotativo garante um corte homogéneo e de uma precisão notável em cada preparação.

Robustez profissional

O bloco motor em policarbonato resistente é concebido para utilizações intensivas. O motor assíncrono assegura uma longevidade excecional e um desempenho estável ao longo do tempo, mesmo em ritmo sustentado.

Ergonomia e conforto

O reinício automático por alavanca simplifica o trabalho diário e fluidifica a execução das tarefas. Uma velocidade de rotação de 375 rotações/minuto assegura um corte regular em todas as preparações culinárias.

Facilidade de manutenção

A tampa de formas depuradas sem recantos permite uma limpeza rápida e eficaz. A cuba e a tampa metálicas desmontam-se completamente para garantir uma higiene impecável após cada utilização.

Segurança integrada

Sistema de segurança magnético e travão de motor para uma utilização protegida em ambiente profissional.

Versatilidade

Compatível com 50 discos diferentes para diversificar as preparações e apresentações. Possibilidade de adicionar discos específicos para macédoine e batatas fritas. Acessórios disponíveis: porta-discos mural em inox e espremedor de puré.

Especificações técnicas