CL 50 1V Cortador de Legumes Profissional 5 Discos 400V

Potência Profissional

O Cortador de Legumes CL 50 responde às exigências de estabelecimentos que preparam até 300 refeições por dia. Este equipamento de catering alia robustez e adaptabilidade para otimizar o fluxo de produção na cozinha. O seu motor desenvolve 550 watts com uma cadência constante de 375 rotações por minuto, garantindo uma reatividade ótima nas horas de pico.

Versatilidade de Corte

Fornecido com cinco discos intercambiáveis, este aparelho cobre toda a gama de técnicas de corte: ralador fino e grosso, palitos e julienne, macédoine precisa, batatas fritas clássicas e decorações onduladas. A dupla alimentação adapta-se a todas as morfologias: canal largo de 139 cm² para legumes volumosos (repolho, aipo raiz) e canal cilíndrico de Ø 58 mm para produtos longos e frágeis.

Motor Industrial

O motor assíncrono industrial elimina as operações de manutenção habitual: nenhuma peça de desgaste para substituir, sem escovas para trocar. Os rolamentos de esferas asseguram um funcionamento silencioso enquanto o eixo motor em aço inoxidável resiste ao desgaste intensivo. A ausência de vibração preserva a precisão de corte e o conforto de uso prolongado.

Especificações Técnicas

Conteúdo da Entrega

1 disco fatiador 2 mm, 1 disco fatiador 5 mm, 1 disco ralador 2 mm, 2 discos macédoine 10 × 10 mm, 1 suporte de parede. A gama completa propõe mais de 50 discos compatíveis disponíveis separadamente, todos afiados com precisão profissional.