Assador Vertical a Gás Prélude 2 - Capacidade 4 Espetos

Construção robusta

Este assador vertical a gás responde às exigências dos profissionais da restauração. A sua estrutura monobloco em aço inoxidável oferece uma resistência excecional e uma vida útil prolongada. O sistema de aquecimento radiante a gás garante um cozimento uniforme e eficiente, mesmo em condições exteriores. Para qualquer utilização em interior, a instalação de uma chaminé de extracção em aço inox é imperativa.

Segurança ótima

A câmara de cozedura está equipada com um vidro de segurança que permite um acompanhamento visual constante. O dispositivo inclui um fecho centralizado das portas, um batente do vidro e um mecanismo de paragem do lado esquerdo para uma manipulação segura e controlada.

Capacidade e regulações

O aparelho incorpora 4 espetos rotativos motorizados com casquilho individual para um desengate facilitado. Cada espeto acolhe 4 a 5 frangos de aproximadamente 1,2 kg. A potência controla-se através de torneiras de duas posições para um ajuste preciso da temperatura.

Entrega e opções

A entrega padrão inclui os espetos espada e a chapa de fecho traseira em aço inox. O kit redutor de gás deve ser adquirido separadamente. Opções disponíveis: base fixa ou soco com rodas. Fabricação francesa.

Características técnicas