Chapa de Gás Placa Lisa 400x470mm - Culinária Profissional

Desempenho Profissional

Esta plancha a gás profissional desenvolve uma potência total de 4800W distribuída em duas zonas de cozedura independentes. A placa em aço retificado com uma espessura de 6 mm garante uma difusão homogénea do calor e uma resistência ótima a temperaturas elevadas. A sua superfície de 400 × 470 mm oferece um espaço de trabalho generoso adaptado às exigências dos profissionais.

Controlo Térmico

Cada zona regula-se individualmente numa gama de 30 a 300°C. Esta independência permite preparar simultaneamente diferentes alimentos ajustando a temperatura de acordo com cada preparação. O recipiente de recuperação frontal integrado simplifica a limpeza diária e mantém a higiene do seu posto de trabalho.

Segurança e Ergonomia

O termopar de segurança e os interruptores automáticos dedicados a cada queimador asseguram uma utilização serena. Os indicadores LED metálicos indicam claramente o estado de funcionamento. Os pés ajustáveis permitem adaptar a altura de trabalho de acordo com as suas necessidades, enquanto a estrutura em aço inoxidável de qualidade superior resiste ao desgaste intensivo.

Características