Chapa de Gás Lisa de Bancada 700 - Potência 13000 W

Potência e Desempenho

Esta plancha a gás lisa da série 700 da CombiSteel desenvolve 13 000 W de potência térmica para um cozimento rápido e homogéneo. Integrada na gama Fogão de Apoio 700, responde aos padrões das cozinhas profissionais com uma fiabilidade comprovada em serviço intensivo. A sua superfície de cozimento lisa inclinada integra um orifício de descarga de líquidos para uma gestão ótima dos sumos de cozimento.

Controlo e Segurança

O termostato de controlo permite um ajuste preciso da temperatura de trabalho. O queimador com ignição piezoelétrica garante um arranque instantâneo e fiável. A válvula de gás incorpora uma válvula de segurança para uma proteção ótima do utilizador. Compatível com GPL ou gás natural, esta plancha adapta-se a todos os ambientes de cozinha profissional graças ao seu isolamento térmico de alto desempenho que minimiza as perdas de calor.

Manutenção Facilitada

A conceção engenhosa simplifica a limpeza diária. A gaveta de recuperação de gorduras em aço inoxidável, situada no armário inferior, combina um reservatório de óleo usado para uma gestão eficaz dos subprodutos. Cada componente é pensado para um regresso rápido às condições operacionais. Esta plancha integra-se perfeitamente numa linha de cozimento de apoio completa em profundidade 700.

Especificações Técnicas