Plancha a Gás com Carrinho de Armazenamento Integrado

Potência Profissional

Este equipamento de cozedura profissional sobre caixa responde às exigências dos estabelecimentos de restauração mais exigentes. A chapa a gás desenvolve uma potência de 6500 W assegurando uma subida rápida de temperatura e uma distribuição homogénea do calor em toda a superfície. A construção robusta e os materiais premium garantem uma longevidade ótima mesmo em ambientes intensivos.

Superfície Premium

A placa de cozedura combina uma espessura de aço de 15 mm oferecendo uma excelente inércia térmica, sobreposta por um revestimento liso em inox de 3 mm resistente e fácil de limpar. A superfície ligeiramente inclinada integra um orifício de descarga permitindo o escoamento natural dos líquidos de cozedura.

Segurança Máxima

O sistema de ignição piezoelétrico integrado nos queimadores de alta performance assegura um arranque fiável. A válvula de gás equipada com uma válvula de segurança e um termopar ligado ao queimador permite uma vigilância contínua. O termostato de regulação preciso oferece um controlo ótimo. O aparelho compatível bi-energia adapta-se ao GPL ou ao gás natural segundo a sua instalação.

Conceção Ergonómica

A caixa inferior integra uma gaveta de recuperação de gorduras e um reservatório de óleo usado para uma gestão simplificada dos resíduos. O isolamento térmico ótimo limita as perdas energéticas. A instalação deve obrigatoriamente ser realizada por um profissional qualificado para a ativação da garantia do construtor.

Especificações Técnicas