Plancha a Gás 642x442 mm Série Conforto Alimentação Butano/Propano

Zona de cozedura dupla

Esta plancha profissional da gama Confort dispõe de uma superfície de cozedura de 642 × 442 mm distribuída por duas zonas independentes. Cada zona pode atingir 300 °C, permitindo preparar simultaneamente diferentes alimentos a temperaturas distintas. A gestão separada das temperaturas otimiza a qualidade das preparações ao mesmo tempo que reduz o consumo energético até 30 %.

Construção em inox

O chassis e a placa de cozedura são inteiramente realizados em aço inoxidável, material certificado para o contacto com alimentos. A placa embutida apresenta ângulos arredondados que facilitam a manutenção diária. Esta conceção assegura uma durabilidade excecional face às exigências profissionais intensivas.

Segurança e comandos

O acendimento efetua-se por comboio de faíscas integrado diretamente nos comandos de regulação. Um termóstato por zona permite um controlo preciso da temperatura, enquanto o sistema de corte de chama garante uma utilização segura em meio profissional.

Praticidade de manutenção

Uma gaveta de recuperação de 1,3 L equipada com filtro integrado recolhe os resíduos de cozedura. Os pés reguláveis asseguram uma estabilidade ótima em todos os tipos de superfícies. O aparelho é compatível com butano, propano e gás natural graças ao kit de adaptação fornecido.

Características técnicas