Plancha Elétrica Profissional 642 x 442 mm - Gama Conforto - Trifásico 400 V

Superfície de Cozedura XXL

Esta plancha profissional oferece uma placa de 642 × 442 mm para responder às exigências da restauração intensiva. A amplitude do plano permite tratar várias encomendas em paralelo garantindo uma cozedura homogénea e controlada.

Dupla Zona Térmica

Dois sectores aquecedores autónomos asseguram uma distribuição equilibrada do calor. Cada zona controla-se individualmente de 50 °C a 300 °C através dos seus termóstatos independentes, autorizando a preparação simultânea de alimentos que necessitam de temperaturas diferentes.

Inox Premium Certificado

A placa lisa em aço inoxidável alimentar assegura uma cozedura saudável e uma manutenção facilitada. As arestas arredondadas e a estrutura embutida minimizam a retenção de resíduos. Todo o chassis em inox satisfaz as normas CE para uma utilização alimentar segura.

Praticidade Quotidiana

Os manípulos combinam interruptores de ligar/desligar e indicadores luminosos de funcionamento. O recipiente de recuperação com uma capacidade de 1,3 litros, equipado com filtro, recolhe gorduras e detritos para manter um espaço de trabalho limpo. Quatro pés ajustáveis asseguram uma estabilidade perfeita seja qual for o suporte. Alimentação trifásica por cabo específico para a conformidade com as normas de segurança. Fabricação francesa.

Características Técnicas