Chapa Elétrica Profissional 60x60 cm - Placa Dupla Superfície Lisa e Estriada

Dimensões e Ergonomia

Esta chapa elétrica profissional combina solidez e precisão para satisfazer as exigências das cozinhas de alto rendimento. Com um comprimento de 600 mm e uma profundidade idêntica, insere-se facilmente nos postos de cozedura mais compactos. A sua altura de 280 mm assegura uma postura de trabalho confortável para o pessoal.

Chapa Mista

A superfície de cozedura reúne dois acabamentos complementares: uma secção lisa para preparações delicadas e uma secção estriada para marcar as suas peças de carne e legumes enquanto drena o excesso de gordura. Esta configuração dupla oferece uma adaptabilidade notável para enriquecer a sua oferta culinária sem mudar de aparelho.

Construção

Conjunto externo inteiramente constituído por aço inoxidável que assegura uma salubridade perfeita e uma resistência superior. Tabuleiro de recuperação incorporado para uma evacuação fácil dos subprodutos de cozedura. Regulador termostático que permite um ajuste fino da temperatura em função das preparações. Ligação elétrica em corrente trifásica (cabo de alimentação não incluído).

Especificações