Chapa Elétrica Pro - Superfície Lisa 55 cm

Desempenho Térmico

Esta chapa elétrica profissional dispõe de uma potência de 3000 watts para um aquecimento expresso. A sua superfície de cozedura de 545 × 350 mm atinge temperaturas que oscilam entre 50 e 300°C, ajustáveis graças a um termostato integrado. Este ajuste fino permite adaptar o calor a cada preparação, seja de carnes, legumes ou mariscos.

Chapa em Ferro Maciço

A chapa de cozedura apresenta uma espessura de 8 mm em ferro maciço. Esta densidade garante uma distribuição homogénea do calor em toda a superfície e preserva a integridade dimensional face às tensões térmicas. Pensada para a utilização intensiva, mantém as suas capacidades em contextos de alta produtividade.

Solidez e Higiene

O chassis em aço inoxidável 201 reforça a resistência à corrosão e simplifica a manutenção sanitária diária. Os pés em borracha asseguram uma estabilidade impecável sobre a superfície de trabalho, mesmo em períodos de afluência. O conjunto apresenta um acabamento sóbrio conforme os requisitos das cozinhas profissionais.

Concepção Funcional

Um recipiente recuperador de óleo integrado captura os resíduos de cozedura e o excesso de gordura. Este dispositivo optimiza a limpeza após o serviço e contribui para a manutenção de condições sanitárias impecáveis ao longo de toda a jornada de exploração.