Plancha Elétrica Cromada sobre Móvel Série 700 - Largura 400 mm

Potência de Cozedura

Esta plancha elétrica CombiSteel Série 700 com superfície de 400 mm de largura destina-se aos profissionais da restauração mais exigentes. Os seus queimadores de alto desempenho garantem uma distribuição homogénea do calor em toda a superfície de cozedura, assegurando resultados impecáveis em cada utilização.

Robustez Técnica

A placa aquecedora em aço cromado de 15 mm de espessura oferece uma inércia térmica notável. A superfície de cozedura em aço inoxidável alimentar de 3 mm resiste às condições de utilização intensiva. O plano de cozedura ligeiramente inclinado dispõe de um orifício de evacuação de sumos e gorduras para uma gestão eficaz dos resíduos.

Conceção Higiénica

O baú integrado alberga uma gaveta recuperadora de gorduras e um recipiente de recolha de óleos usados. Esta arquitetura centraliza a recuperação dos resíduos e facilita consideravelmente as operações de limpeza diária.

Segurança Ativa

Um termostato preciso permite ajustar a temperatura segundo as necessidades específicas. O sistema de segurança por termopar supervisiona permanentemente o funcionamento do queimador. A envolvente isolante reduz as perdas energéticas para um consumo otimizado.

Características