Placa de Cozinha em Ferro Fundido XXL - 615 x 466 mm - Superfície Extra Grande

Superfície Generosa

Concebida para as cozinhas profissionais mais exigentes, esta chapa elétrica extra grande oferece uma superfície de cozedura de 615 × 466 mm e uma potência de 3000 watts. O seu formato espaçoso permite processar grandes volumes garantindo uma distribuição homogénea do calor em toda a placa.

Ferro Fundido Premium

A placa em ferro fundido garante uma retenção térmica ótima para selar perfeitamente os alimentos, preservando os seus sucos naturais e sabores. Resiste às variações de temperatura intensas com uma gama que vai de 50°C a 300°C, oferecendo um controlo total para carnes, peixes, legumes e guarnições.

Funcionalidades Avançadas

O chassis exterior em aço inoxidável escovado alia robustez e estética profissional. As duas zonas de temperatura independentes permitem cozinhar de forma diferente na mesma superfície, enquanto a qualidade dos materiais facilita a limpeza diária.

Aplicações Profissionais

Este equipamento integra-se perfeitamente em ambientes de alto rendimento: restaurantes, brasseries, cafetarias e estabelecimentos hoteleiros. A gestão separada das temperaturas otimiza os fluxos de produção ao processar várias encomendas simultaneamente sem comprometer a qualidade. Aliança de desempenho energético, longevidade dos materiais e precisão de cozedura, esta chapa constitui um investimento estratégico para elevar o serviço mantendo um ritmo sustentado.