Chapa de Aço Azulado - 400 x 300 mm

Construção Industrial

Esta placa de pastelaria profissional é fabricada em chapa de aço azulado com espessura de 1,5 mm. A sua conceção monobloco confere-lhe uma resistência excecional às variações térmicas e às solicitações mecânicas dos ateliers de produção intensiva. A superfície completamente plana e sem perfuração permite uma difusão homogénea do calor para cozeduras regulares e controladas.

Versatilidade Culinária

Suportando temperaturas até 350°C, este utensílio adapta-se à realização de tartes, bolachas, pastelaria vienense e outras preparações de pastelaria que exigem uma distribuição equilibrada do calor. A sua estabilidade dimensional durante a cozedura garante a conservação da forma das suas realizações.

Manutenção Precisa

A manutenção deste material requer uma lavagem manual exclusiva — a utilização da máquina de lavar louça é estritamente proibida. Proceder à secagem imediata após o enxágue para prevenir qualquer corrosão. Uma lubrificação periódica com óleo alimentar preserva a superfície e maximiza a vida útil do metal.

Características Técnicas