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Cesto de Fermentação Oval 1kg Polipropileno Perfurado
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Cesto de Fermentação Oval 1kg Polipropileno Perfurado

Réf. MR118545· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Banneton oval em polipropileno arejado para fermentação de 1 kg. Sua estrutura favorece a aeração da massa durante a fermentação, imprimindo uma forma elegante e decorando a crosta. Material resistente e compatível com lava-louças.

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Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
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Marca
Matfer
Référence
MR118545
Categoria
Fermentação
<p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Estruturação e Acabamento</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Ferramenta indispensável para artesãos padeiros, este banneton de fermentação permite estruturar os bolos antes do cozimento imprimindo um elegante motivo decorativo na crosta do pão.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Material e Manutenção</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Confeccionado em <strong class="text-gray-900 font-semibold">polipropileno alimentar</strong>, alia leveza e notável resistência mecânica. A sua robustez permite acolher massas até <strong class="text-gray-900 font-semibold">1 kg</strong> sem deformação. Manutenção facilitada: compatível com máquina de lavar louça para uma higiene ótima entre cada utilização.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Aeração Ótima</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">A estrutura perfurada favorece a circulação do ar em torno da massa em fermentação. Esta ventilação contínua assegura uma fermentação homogénea, desenvolvendo uma miúda alveolada e uma crosta dourada e crocante.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Características</p> <table class="w-full"> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Forma</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">Oval clássico</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Capacidade</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">1 kg de massa</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Dimensões</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">265 × 170 × 86 mm</td> </tr> <tr> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Cor</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">Verde profissional</td> </tr> </table> <div class="mt-6 pt-4 border-t border-gray-200"> <p class="text-xs text-gray-400 italic">Perfeitamente adaptado à fabricação de pães tradicionais e moldados, este banneton integra-se em qualquer equipamento de padaria profissional.</p> </div>
MaterialPlástico PP (Polipropileno)
CorVerde
FormaOval
Dimensões
Comprimento265 mm
Profundidade170 mm
Altura86 mm
Peso0,194 kg
ManutençãoCompatível com lava-louças
FabricaçãoAlemanha
Garantia1 ano peças

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