Cesto Cozimento Massas 4,9 L para Cozedor

Construção Premium

Este cesto de 4,9 L é realizado em aço inoxidável 18/10 para uma durabilidade profissional excepcional. A liga de alta qualidade garante uma resistência ótima à corrosão térmica e às agressões quotidianas, preservando o seu aspeto apesar das lavagens intensivas. O seu design facilita a limpeza nas condições exigentes das cozinhas profissionais.

Compatibilidade Ótima

Especialmente estudado para os cozedores de massa 8L MDI e 8L-EM1, este acessório apresenta dimensões controladas de 200 × 460 × 150 mm com um peso contido de 1,1 kg. A sua leveza permite uma manipulação fácil durante todo o serviço, reduzindo a fadiga dos operadores durante os ciclos de cozedura repetidos.

Performance Culinária

A arquitetura do cesto assegura uma circulação hídrica ótima, permitindo uma cozedura uniforme da massa da primeira à última porção. Esta regularidade térmica oferece aos chefs um controlo preciso do tempo de branqueamento, essencial para manter a qualidade constante em produção massiva. Uma ferramenta fiável para estabelecimentos de alto rendimento.

Especificações Técnicas