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Câmara Refrigerada Mychill - Porta Esquerda - Capacidade 3 GN 2/3

Name: Câmara Refrigerada Mychill - Porta Esquerda - Capacidade 3 GN 2/3
Brand: Mychef
SKU: MFTCHI0323
Price: 1811.18 EUR
Availability: InStock

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Célula de Refrigeração Mychill - Abertura à Esquerda - 3 GN 2/3: equipamento profissional com potência de 730W para arrefecimento rápido das preparações. Capacidade GN 2/3 (354 x 325 mm), construção robusta em aço inoxidável e porta de batente para uso durável e prático em cozinhas profissionais.

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Marca: Mychef
Référence: MFTCHI0323
Categoria: Célula de Refrigeração

Conceção Profissional

Esta célula de arrefecimento Mychill responde às exigências das cozinhas profissionais e oficinas de pastelaria. A sua configuração compacta com abertura à esquerda optimiza a ocupação do solo. O aparelho acolhe 3 placas GN 2/3 (354 × 325 mm) e é compatível com os formatos GN 1/1 e EN 600 × 400 mm.

Programas de Arrefecimento

Três modos distintos cobrem todas as necessidades: o Soft Chilling preserva os alimentos frágeis e de pequeno tamanho, o Hard Chilling trata os produtos gordos e densos, enquanto o arrefecimento negativo assegura uma congelação controlada que protege a estrutura celular.

Equipamento e Higiene

O painel de controlo digital equipado com teclado de membrana simplifica a programação. Uma sonda central supervisiona a temperatura interna das preparações. Os corredores amovíveis e os ângulos arredondados facilitam a manutenção diária. O sistema de descongelação automática e a passagem à fase de manutenção no final do ciclo reduzem as intervenções manuais.

Características Técnicas

Marca	Mychef
Capacidade	3 placas GN 2/3 (354 × 325 mm)
Configuração	Abertura à esquerda
Peso	43 kg
Potência	730 W
Gama de temperatura	+3°C a +90°C

Construção e Materiais
Material	Aço inoxidável AISI 304
Acabamento exterior	Aço inoxidável
Tipo de porta	Batente sólida
Número de portas	1
Número de níveis	3
Dimensões e Peso
Comprimento	600 mm
Profundidade	600 mm
Altura	390 mm
Peso	43 kg
Desempenho Térmico
Temperatura mínima	3°C
Temperatura máxima	90°C
Tipo de frio	Ventilado
Fluido refrigerante	R404a
Especificações Elétricas e Compatibilidade
Potência	730 W
Dimensões das placas / grelhas	GN 2/3 (354 × 325 mm)
Garantia
Garantia	1 ano peças