Célula Refrigerada 5 Bacs Gastronorm 1/1

Name: Célula Refrigerada 5 Bacs Gastronorm 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR700605
Price: 2669.49 EUR
Availability: InStock

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Esta célula de arrefecimento permite baixar rapidamente a temperatura das suas preparações culinárias.

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Marca: Bartscher
Référence: BR700605
Categoria: Célula de Refrigeração

Duplo Ciclo Térmico

Este armário de refrigeração profissional acomoda até 5 cubas GN 1/1. Propõe dois modos operacionais distintos: um ciclo de refrigeração clássico e uma função de congelação rápida. Equipamento de referência na restauração, reconhecido pela sua utilização no programa Top Chef.

Construção Premium

Estrutura em aço inoxidável 18/10 de classe 4 (ST), conforme as normas HACCP para uma higiene impecável em ambiente profissional.

Gama de Temperatura

Gama alargada de -18 °C a +70 °C para se adaptar a todas as necessidades de conservação e preparação culinária.

Desempenhos Chave

Capacidade de refrigeração de 16 kg em 90 minutos (ciclo +70°C a +3°C) e congelação de 12 kg em 240 minutos (ciclo +70°C a -18°C). Sonda de coração integrada para uma precisão térmica ótima e um consumo energético reduzido.

Especificações

Gás refrigerante	R404A
Dimensões	L 750 × P 700 × A 850 mm
Potência	1200 W
Alimentação	230 V
Peso	98 kg

Geral
Material	Aço inoxidável 18/10
Acabamento	Inox
Garantia	1 ano peças
Elétrico
Alimentação elétrica	230 V
Potência	1200 W
Dimensões e Peso
Dimensões exteriores (L × P × A)	750 × 700 × 850 mm
Peso	98 kg
Características
Porta	De abrir sólida (1 porta)
Capacidade interior	5 níveis
Compatibilidade placas/grelhas	GN 1/1 (325 × 530 mm)
Refrigeração
Sistema de frio	Ventilado
Gama de temperaturas	-18°C a +70°C
Líquido refrigerante	R425a
Gás refrigerante	R452a
Classe climática	4