Célula de Refrigeração 15 GN1/1 - Compatibilidade 600 x 400

Capacidade & Níveis

Esta câmara de arrefecimento profissional acolhe 15 níveis GN 1/1 ou 600 × 400. O seu painel de controlo digital completo assegura o arrefecimento e a congelação com precisão. Integra uma sonda PTC para a câmara bem como uma sonda de temperatura no núcleo para um controlo ótimo.

Aplicações

Concebida para restaurantes, geladarias e pastelarias, este equipamento garante o respeito dos tempos de arrefecimento regulamentares em vigor.

Desempenho

Equipado com um grupo tropicalizado, o aparelho suporta uma instalação em cozinha com uma temperatura ambiente até +43°C. A sua gama de funcionamento estende-se de +70°C a -18°C.

Tratamento

Capacidade de arrefecimento: 60 kg. Capacidade de congelação: 40 kg. Conservação de alimentos até 8 dias em condições de arrefecimento normais. Congelação rápida permitindo uma conservação durante vários meses.

Características

Construção inteiramente em aço inoxidável interior e exterior. Porta reversível. Sonda no núcleo fornecida de origem. Degelo e evaporação automáticos das águas de condensação. Pés reguláveis em altura.

Especificações técnicas