Carrinho Estufa Profissional 6 Níveis GN 2/1 ou 12 Níveis GN 1/1

Design Higiénico

Este carro de banho-maria é integralmente fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10, garantindo uma superior resistência à corrosão e uma manutenção simplificada. A sua estrutura de dupla parede incorpora um isolamento em lã de rocha que limita as perdas térmicas enquanto otimiza a eficiência energética.

Configurações Disponíveis

O aparelho está disponível em 6 capacidades: 6, 11, 17, 22, 34 ou 44 cubas GN 2/1. Cada modelo pode acomodar um ou dois conjuntos de calhas monobloco conforme a versão. Também compatível com cubas GN 1/1 conforme a configuração escolhida.

Sistema de Aquecimento

O bloco de aquecimento totalmente desmontável associa uma resistência ventilada a um recipiente humidificador. Esta combinação assegura uma distribuição homogénea do calor e uma taxa de humidade controlada. O posicionamento dos suportes evita qualquer contacto entre os recipientes e as paredes, favorecendo uma circulação de ar ótima.

Interface e Mobilidade

O painel de controlo integra um interruptor luminoso, um indicador de funcionamento e um termostato digital para um ajuste preciso. A porta abre a 270° em dobradiças de aço inoxidável com vedante de silicone estanque. Equipado com 4 rodas Ø 150 mm, duas delas travadas, o carro assegura estabilidade e manobrabilidade ótimas graças aos puxadores verticais traseiros.

Especificações Técnicas