Carrinho de Manutenção de Temperatura 17 Cubas GN 1/1

Construção em Aço Inoxidável

Concebido para ambientes de restauração intensiva, este carro de manutenção de temperatura apresenta uma estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável 18/8. Esta liga confere uma resistência superior à corrosão e assegura uma durabilidade ótima face às condições exigentes das cozinhas profissionais.

Capacidade de Armazenamento

O aparelho acolhe 17 níveis no formato GN 1/1, oferecendo um volume de armazenamento considerável para as necessidades da restauração coletiva. O espaçamento de 70 mm entre cada prateleira permite a inserção fluida dos recipientes gastronorm padrão.

Isolamento Térmico de Alto Desempenho

O invólucro isolante integra uma espuma de poliuretano de alta densidade com características ignífugas e hidrófugas. O bloco de aquecimento amovível associa resistências ventiladas e recipiente humidificador anti-salpicos. A regulação térmica efetua-se através de um termostato digital ajustável de 30 °C a 90 °C.

Ergonomia e Segurança

A porta abre a 180° para um acesso facilitado aos géneros. Os corredores extraíveis simplificam as operações de limpeza. O painel de controlo iluminado, a proteção térmica por fusível e a fechadura com chave reforçam a segurança de utilização. A circulação é assegurada por 4 rodas giratórias insonorizadas, das quais 2 equipadas com travões, completadas por uma tomada traseira para acessórios.

Características Técnicas