Carrinho Descongelação Gastronorm 2/1 Aço Inoxidável - 9 Prateleiras

Descongelação controlada

Este carrinho profissional em aço inoxidável AISI 304 18/10 é concebido para a descongelação controlada dos produtos em recipientes gastronorm. Ideal para cozinhas profissionais, coletividades e restaurantes, combina o respeito das normas de higiene e a otimização dos fluxos de trabalho.

Gestão ótima de líquidos

Cada nível integra um recipiente de recuperação de 20 mm colocado sob o recipiente principal de 100 mm. Esta configuração recolhe a água de descongelação e a canaliza para um reservatório inferior. O sistema de evacuação integrado assegura uma gestão rigorosa dos efluentes.

Durabilidade e manutenção

A estrutura em aço inoxidável oferece uma resistência máxima à corrosão e uma manutenção simplificada. As superfícies lisas e as montagens estudadas facilitam as operações de limpeza e desinfeção diárias.

Capacidade e manuseio

O equipamento inclui 9 níveis para recipientes GN 1/1 ou GN 2/1 conforme a versão. A mobilidade é assegurada por 4 rodízios Ø 125 mm com pára-choques, dos quais 2 com travão para uma ancoragem estável durante as operações.

Conteúdo da entrega