Carrinho de Cocção Aço Inoxidável 11 Níveis GN 2/1 ou 22 Níveis GN 1/1 - Modelo Acr

Construção Premium

Este carro aquecedor profissional é concebido em aço inoxidável AISI 304 18/10 para garantir uma durabilidade excecional em ambientes de restauração intensiva. A sua estrutura de dupla parede integra um isolamento em lã de rocha que limita as perdas térmicas e otimiza a eficiência energética. Os punhos verticais traseiros e as proteções de borracha anti-marcas nos cantos asseguram uma manobrabilidade ótima preservando as superfícies de trabalho.

Modularidade e Capacidade

Disponível em 6, 11, 17, 22, 34 ou 44 GN 2/1, este modelo adapta-se às suas necessidades específicas. As versões podem acolher um ou dois corpos de corrediças monobloco consoante a configuração escolhida. O sistema exclusivo de posicionamento dos recipientes e grelhas evita qualquer contacto com o fundo e as paredes, assegurando uma circulação homogénea do ar quente para uma manutenção uniforme da temperatura das suas preparações.

Equipamento Técnico

O bloco aquecedor totalmente amovível compreende uma resistência ventilada e um recipiente para o sistema humidificador. O painel de comando integra um interruptor luminoso, uma testemunho de funcionamento e um termostato digital para um controlo preciso. A porta abre a 270° graças a dobradiças robustas em aço inoxidável, facilitando a carga e descarga. Os puxadores da porta integram fechos para proteger o conteúdo.

Características