Carrinho de Armazenamento Aquecido Acr 22 Gn 2/1 e 44 Gn 1/1 - Forno Móvel Gastronorm

Carrinho de Vapor Acr 22 GN 2/1 ou 44 GN 1/1

Este carrinho de vapor profissional é ideal para o transporte e a manutenção em temperatura das suas preparações culinárias.

Construção robusta e durável
Realizado integralmente em aço inoxidável AISI 304 18/10, garante uma resistência ótima à corrosão e uma higiene impecável. A parede dupla isolada em lã de rocha limita as perdas térmicas reduzindo o consumo energético. Capacidade modular
Disponível em várias configurações para se adaptar às suas necessidades:

6, 11, 17, 22, 34 ou 44 cubas GN 2/1

Um ou dois corpos de guias monobloco conforme o modelo escolhido

Desempenhos térmicos otimizados
O bloco de aquecimento totalmente removível integra uma resistência ventilada e uma cuba humidificadora. A circulação de ar quente é otimizada graças a um sistema exclusivo de posicionamento das cubas e grelhas, evitando qualquer contacto com as paredes para uma difusão homogénea do calor. O isolamento em lã de rocha permite atingir rapidamente a temperatura desejada e mantê-la de forma duradoura. Comandos intuitivos
O painel de controlo equipado com um termostato digital, um interruptor luminoso e uma testemunho de funcionamento assegura um controlo preciso da temperatura interna. Porta prática e segura
Abertura a 270° facilitada por dobradiças superiores e inferiores em aço inoxidável. A junta de silicone na moldura garante a estanqueidade térmica. As puxadoras integram fechaduras para proteger o conteúdo. Mobilidade e proteção
Quatro rodízios de 150 mm de diâmetro, dois deles equipados com travões, asseguram uma manuseamento fácil. As puxadoras verticais traseiras facilitam o deslocamento, enquanto as proteções em borracha não marcante nos ângulos da base preservam as suas infraestruturas. Alimentação
Cabo de ligação em espiral monofásico com tomada de terra. Nota: grelhas e cubas Gastronorm não incluídas.