Núcleos de Coccão em Cerâmica - 1 Quilograma

Cozimento em Branco Controlado

Estes núcleos de cozimento em cerâmica da Matfer garantem um cozimento em branco impecável das suas bases de tarte. Fabricados em cerâmica profissional, asseguram uma difusão térmica homogénea para massas uniformemente cozidas e perfeitamente douradas. A distribuição uniforme do calor elimina as zonas de cozimento desigual.

Conselho Profissional

Para uma desmoldagem facilitada, coloque uma folha de papel vegetal entre a massa e os núcleos. Este truque evita qualquer aderência e permite retirar as bolas sem esforço assim que o cozimento terminar.

Pontos Fortes

O peso total de 1 kg mantém firmemente a massa no lugar e previne qualquer inchaço durante o cozimento. A cerâmica assegura uma distribuição uniforme do calor. A Matfer, referência indispensável dos utensílios profissionais, garante a excelência e a longevidade dos seus produtos.