Sino de Vácuo Profissional GoSensor L - Bomba Value | Máquina de Embalagem a Vácuo com Sino

Construção Industrial

Esta máquina de vácuo de campânula GoSensor L da Mychef responde aos padrões dos ambientes profissionais exigentes. A sua estrutura integralmente realizada em aço inoxidável alia resistência mecânica e conformidade sanitária para uma utilização intensiva em cozinha. A conceção otimiza a durabilidade ao mesmo tempo que facilita os protocolos de limpeza diários.

Sistemas Inovadores

O equipamento incorpora o SCS (Self Calibration System) patenteado para uma calibração automática contínua dos parâmetros de vácuo. O modo Vac+ gera uma depressão reforçada adaptada às matrizes alimentares porosas. A função Soft Air modera a reintrodução progressiva do ar para preservar a integridade das preparações delicadas. Um ciclo dedicado aos líquidos ajusta automaticamente a sequência para soluções aquosas e marinadas.

Manutenção Simplificada

O sistema AutoClean Oil assegura a autolimpeza do circuito de óleo sem intervenção manual, reduzindo significativamente as paragens técnicas. A soldadura de 4 mm estabelece juntas herméticas em ciclo único. A interface LED apresenta os parâmetros com legibilidade ótima, enquanto a memória de programa permite recuperar instantaneamente as configurações operacionais registadas.

Dados Técnicos