Calha para Lenha Ludik - 59 x 19,5 cm - Pack de 10 unidades

Concepção Premium

Estas calhas para troncos Ludik assinadas Matfer associam robustez e transparência para responder às exigências da pastelaria profissional. O PET transparente de alta qualidade assegura uma durabilidade notável oferecendo ao mesmo tempo uma visibilidade total sobre a evolução das suas preparações.

Dimensões Otimizadas

Cada molde apresenta mensurações estudadas para a eficiência em laboratório: 590 × 195 mm no total para 570 mm de comprimento útil. Este formato permite alinhar as suas criações nas placas padrão garantindo ao mesmo tempo uma manipulação fácil e um armazenamento compacto.

Desempenho e Produtividade

O acondicionamento em lotes de 10 unidades reduz as manipulações repetitivas e acelera os seus ritmos de produção. Cada nível de armazenamento acolhe até 4 troncos, otimizando o espaço do seu armário frio. O desmoldagem efetua-se sem esforço após a congelação, preservando as linhas depuradas e o acabamento impecável dos seus sobremesas geladas.

Especificações Técnicas