Caldeira a Gás de Tipo Indireto - Capacidade 150 Litros

Concepção e Materiais

Esta panela profissional de aquecimento indireto alia solidez e higiene graças à sua estrutura e à sua cuba integralmente fabricadas em aço inoxidável alimentar. Uma torneira misturadora água quente/água fria permite regular finamente a temperatura de trabalho segundo as suas necessidades.

Equipamento Hidráulico

O aparelho integra uma ligação de água de 10 mm, uma válvula de segurança calibrada a 0,5 bar acompanhada de um manómetro de leitura, bem como uma válvula de escoamento para simplificar a limpeza e a manutenção.

Comandos Elétricos

O painel elétrico oferece três modos de funcionamento selecionáveis por interruptor rotativo: paragem geral (posição 0), carga parcial a 50 % (posição 1) e plena potência a 100 % (posição 2). A regulação térmica é controlada por um termostato de segurança com ajuste preciso, enquanto um controlo automático do nível de água vigia permanentemente o enchimento da dupla parede.

Sistema de Combustão

As rampas de queimadores em inox de alto rendimento energético asseguram uma distribuição uniforme do calor na cuba. O acendimento piezo elétrico garante um arranque instantâneo. Cada queimador está equipado com válvulas de gás multiposição para um ajuste progressivo da potência calorífica.

Características Técnicas