Conjunto de 5 Garfos para Mergulhar Chocolate

Conjunto Completo

Esta caixa de 5 garfos para banhar chocolate da marca Matfer reúne o essencial das ferramentas de precisão para a chocolataria profissional. Cada instrumento responde a uma função específica, permitindo abordar diversas técnicas de cobertura com exatidão.

Composição

O estojo inclui um garfo redondo de 16 mm destinado à imersão de bombons e frutas no chocolate líquido, um garfo em espiral concebido para a cobertura uniforme de trufas, bem como três garfos de 2, 3 e 4 dentes para manipular as pepitas de chocolate e as avelãs cobertas.

Especificações Técnicas