Caixa com 12 Ferramentas de Modelagem Duplas para Marzipã e Confeitaria

Equipamento Profissional

Este conjunto de 12 estecas duplas da marca Matfer equipa os artesãos confeiteiros para o trabalho da pasta de amêndoa. Concebidos segundo os padrões da restauração, estas ferramentas de modelagem aliam precisão e manuseabilidade em cada gesto.

Concepção Técnica

Cada esteca apresenta uma dupla extremidade permitindo multiplicar as opções de criação sem mudar de ferramenta. O material composto assegura uma resistência ótima ao uso intensivo em laboratório. O acabamento branco contribui para uma apresentação cuidada e facilita a manutenção das condições de higiene exigidas. A caixa de arrumação fornecida permite organizar eficientemente o posto de trabalho.

Aplicações Criativas

Estes instrumentos polivalentes cobrem o conjunto das técnicas de decoração: alisamento de superfícies, moldagem de formas, escultura de detalhes e marcação de motivos. Da modelagem simples às realizações mais sofisticadas, este kit acompanha todas as etapas do trabalho da pasta de amêndoa.

Especificações